我买了二手房给房东交了2万定金，签了购房合同

您可以要求房东履行合同或协商处理。依据《民法典》，定金是债权担保，若房东不同意首付监管，可能构成违约，您有权要求其双倍返还定金，若不及时处理，可能导致您资金损失及合同无法履行。
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常见处理方式为协商、诉讼或仲裁。首先尝试与房东协商，若协商无果，可根据合同约定选择诉讼或仲裁途径解决纠纷，具体选择需依据合同条款及实际情况判断。
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房东不同意首付监管可协商或诉讼。操作如下：1.与房东沟通，说明首付监管的重要性，争取其同意；2.若协商不成，可咨询专业律师，准备诉讼材料，通过法律途径维护权益；3.诉讼过程中，保持证据完整，积极应诉，争取最佳结果。